Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá lù đù chiên Bo bit tet ca chem hap Miền Trung triết Hoc nau ăn lam mut gung bà nội trợ canh nấm nấu sườn thịt gà nấu rau củ cách nấu bún sườn salad gà dưa leo muối cach lam bun tron thit heo dong Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền Khử món bún xà là ch phù gỏi lưỡi heo Làm kem chuối Làm Bánh trung thu chế biến banh crepes trai cay com trộn mi y Cách làm mì tôm trộn chua cay bún làm kem trinh thỏ Cá chiên pasta sốt cá ngừ Bo kho cach lam sinh to nau ga la giang ngon bong ngăn Cải trắng gởi Làm sửa chua Ga tam banh pho sốt cay thit heo Làm bánh Gian gà om nấm thịt gà Nhiệt kho heo Đài CHẠtrộn xoài tôm khô day nâu nem phung cach lam khoai tay tam bot chien cach lam ruou man chiên tôm gia vá salad cá ức gà xào rau củ sốt me canh muop huuong nau cua Tôm nướng họp hoa quả công thức đậu bắp xào tôm khô Mách ghế Giúp món ăn đáng sợ banh cuon gac cach lam banh mi ngon lam banh khoai chuoi chien Kem chien gi ² cach lam chao ngô non cách lam sua chua Top những thực phẩm giàu axit folic dành món ăn từ đậu phụ Nau cari ga sườn chiên banh ngon miến lương cháo cá Chù Nhớ hoài rau góp må å ngo rang panna cotta hap dan món giải nhiệt suong sa hat luu Tôm hấp món giải khát cách ướp sườn nướng hôm muoi kim chi tôm tươi sốt cay Bò khô bánh pizza dau tay va caramel bun chay cach lam banh muffin sườn heo hấp heo luộc chanh bánh quy ngọt mon sup cach nau che dau den nuoc cot dua lẩu xí quách ghẹ rang me món ăn dân dã các món nướng táo chẽm Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái giò heo luộc đồ chơi an toàn Cháo gà làm kem bánh sinh nhật